拉屎貓造型饅頭

最近花市三姑六婆們興起了一陣製作手工饅頭風。

本來是其中一個阿姨喜歡做來給家人吃，後來花市好多人吃了都說讚。陸陸續續一堆婆婆媽媽們也紛紛詢問做法在家玩了起來。

我的2姑每到假日就開始做給我們吃(家裡人多白老鼠也多)。天生有好手藝的2姑第二次製作就已經有外面賣的口感了...然後老媽也想跟著學。本週末我剛好在家，跟上做饅頭列車。

手工饅頭主要是利用中筋麵粉揉製加上喜愛口味調和自發而成。姑這次準備了黑糖、全麥、芋頭麵團。等麵粉發好到製作炊製完成過程約需半天時間，且饅頭好吃在揉麵團的次數上(大概跟接觸空氣面積有關吧!)煞費手勁。

前面步驟都沒參與到，我是直接從捏饅頭開始。這個步驟算是最簡單的，只須把麵糰桿平就可以開始揉製。姑和媽這次說要做菜包，像水餃包覆般的動作把菜餡包到麵皮裡即可。

阿我根本是來亂的，想說醬包太無趣了。就來亂發想做做造型(誰說饅頭只有一種形狀!!)。拉拉拉~~ 最後我總共做了 麻花、甜甜圈、Kitty臉、大便形狀的饅頭。呵呵~還滿成功的喔! 蒸好的形狀還滿討喜的。次日早餐就是這個啦!!! 下次再來搞別的....(這算不算是給早餐店開發新產品的點子阿 哈哈哈)

ps. Kitty臉一蒸好就被我吃掉了，大便和其他的麻花甜圈都被我小堂弟看到A回去了來不及拍。